2010-2019:時间在变金钟精彩纷呈不会改变

2021-05-18

在法国波尔多的大牌明星子种植区——圣埃美隆(Saint-Emilion),屹立着鼎鼎大名的金钟酒庄(Chateau Angelus)。2012年,金钟酒庄凭着葡萄酒的不凡质量和精堪整体实力晋升圣埃美隆一级A等酒庄(Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A),与欧颂酒庄(Chateau Ausone)、龙潭酒庄(Chateau Cheval Blanc)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)并称。任由岁月变化,金钟酒庄自始至终忠诚传递风土人情的响声,为世界各国的发烧友们奉上了质量不凡的珍酿。今日,大家一同来回望其正品酒以往十年的状况。

金钟酒庄园林景观(图片出处:Chateau Angelus)

2019年

2019年是金钟向绿色农业转型发展的第二个年份,管理方法起來要比2018年更非常容易些。殊不知,这一年并算不上顺顺当当。4月,霜降袭来,接踵而来的是一场强降雨,给酒庄增加了一定的工作压力。从6月起,阳光明媚,为葡萄树构建了干躁的生长发育自然环境。这段时间除开有时候的35-36℃高溫,别的情况下的温度算不上极端化,并且相对性清爽的夜里也给了葡萄树喘气的机遇。9月18日,金钟酒庄开始了采摘工作中。在此之前,金钟的葡萄园迈入了几次毛毛雨,这对完善之时的葡萄果子大有益处。采收期内,天公作美,酒庄的采摘工作中也于10月9日圆满落幕。

金钟酒庄采摘(图片出处:Chateau Angelus)

2019年金钟酒庄红葡萄酒质量精堪,单宁材质极为细致丝滑,释放着美好的清香和矿物气场,设计风格精美。此酒主要表现不错,各自得到了帕克精英团队(Robert Parker Team)97-99分、勒布朗詹姆斯·萨格斯林(James Suckling,通称JS)98-99分及其让-马可·奎恩(Jean-Marc Quarin)97分的高分数称赞。

2018年

这一年,酒庄正全力以赴向有机种植农牧业变化,可是受气温标准危害,葡萄园中进行的工作中深受挑戰,这类情况一直不断到七月中下旬。好在酒庄一直严实监管葡萄的生长发育状况,积极主动采取一定的有效措施干涉,这才顺利摆脱了艰难。从七月中后期逐渐一直到采摘完毕,葡萄园遭受了明显的反气旋危害。最后,该年份的葡萄果子生产量一切正常,质量极其优异。

金钟酒庄园林景观(图片出处:Chateau Angelus)

2018年金钟酒庄红葡萄酒颜色深遂,香味纯粹,含有浓厚的黑莓、黑李子等黑色水果口味,极其美丽动人,口味头发柔顺,单宁如荷兰绒般顺滑,回味绵长。此酒各自得到了勒布朗詹姆斯·萨格斯林99-一百分、《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)98-一百分及其帕克精英团队97-一百分的极高分五星好评,质量不凡。

2017年

这一年最初天气情况优良,葡萄很早就进入了萌芽。殊不知,4月末的一场霜降比较严重危害了法国波尔多。幸运的是,金钟酒庄仅有一小部分葡萄遭受危害,酒庄接着便在受影响的葡萄园开展了很多的挑选工作中。自此,天气情况优良,葡萄藤顺利盛开。六月高温天气,推动了葡萄生长发育完善。全部夏天气温整体清凉干躁,有利于葡萄迟缓完善,累积充裕的香味与黑色素。生长发育季中后期降水较多,可是充分考虑葡萄早已彻底完善,因此 酒庄在9月13日便提早逐渐采摘。

金钟酒庄园林景观(图片出处:Chateau Angelus)

2017年金钟酒庄红葡萄酒持续了酒庄过去雅致、纯粹与清爽的与众不同设计风格,得到了勒布朗詹姆斯·萨格斯林 97分与帕克精英团队94-96分的高分数赞誉。JS在酒评中赞扬这款酒香味清香纯粹,设计风格精美,单宁细致,口味集中化,余韵绵长,很是震撼!

2016年

2016年是认可的法国波尔多好年份。全部夏天酷热干躁,很少有降雨,许多葡萄栽种农都表明从来没有。直至6月20日,这儿总算下了一场大雨,巨大减轻了葡萄园少水的情况。接着天气情况很好,一直不断到收获期。7月份阳光明媚干躁,夜里清凉。到8月份,白天黑夜温度差显著扩张,有一些天的大白天温度乃至超出了35℃,这十分有益于葡萄发展趋势香味,另外保持较高的酸值和清爽之感。9月份气温清凉,伴随小量降水,合理地填补了葡萄藤生长发育需要的水份。直至10月采摘以前,天气情况优良。

2016年金钟酒庄红葡萄酒(点击图片就可以自动跳转选购)

在好年份的扶持下,2016年的金钟竭尽所能地拿到了《葡萄酒发烧友》(Wine Enthusiast)一百分的100分五星好评。JS和《酒窖情报》也各自得出了99分的极高分点评,萨格斯林还夸赞该酒“香味细微且繁杂深遂,口味极为颇具层级,回味绵长,总体如同河水一样高深莫测。”

2015年

2015年是梦幻2一般的好年份,这一年全部生长发育季顺顺当当,每一个阶段都尤其顺利。溫暖干躁的春天保证了一切正常的开花期,接着小量的降水填补了适当的水份。6、7月份高温天气干躁,葡萄逐渐脱袋。8月份,温度适度,立即的降水为葡萄藤引入魅力,有利于葡萄平衡地完善。9月份气温柔和,夜里清凉,推动了葡萄单宁的完善。

金钟酒庄园林景观(图片出处:Chateau Angelus)

2015年份也是金钟酒庄在历史上最好的年份之一。该年份的正品酒兼顾运动感与雅致设计风格,橙味完善汁多,口味纯粹,单宁紧实而顺滑,各自获得了杰夫·里弗(Jeff Leve)和勒布朗詹姆斯·萨格斯林得出的一百分和99分五星好评。帕克精英团队的沙莉·佩罗蒂-布郎(Lisa Perrotti-Brown)也为这个酒搞出97分的高分数,合称其口味紧实而细致,十分清爽,极具风采。

2014年

这一年早春多雨,气温溫暖,葡萄园自然环境有一些湿冷。进到生长发育季后气温变为干躁,在一定水平上减轻了初期过度湿冷的难题。夏天的气温极具挑戰,金钟酒庄竭尽了很多精力,立即对葡萄树开展疏枝剪叶,而且切除发生难题的葡萄。非常值得幸运的是,10月天气晴好,太阳充足,确保了葡萄的完善。

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尽管天不遂人愿,但在金钟酒庄的全身心打造出下,2014年份的正品酒仍然具备不可小觑的主要表现。《葡萄酒发烧友》给与此酒97分的高分数点评,夸赞道:“它是一款很好的葡萄酒,其香辛料气场参杂在完善的新鲜水果与一丝红橡木口味当中,授予酒款市场集中度与极大的阵年发展潜力。”除此之外,JS也为这个酒打过96分的高分数。

2013年

对法国波尔多来讲,2013年是一个充斥着挑戰的年份。这一年初春降水经常,造成萌芽期延迟,挂果艰辛。接着的气温让酒庄长舒了一口气,7、8月尤其酷热、干躁,为葡萄生长发育与累积酚类物质给予了理想化的标准。尽管最后的生产量有一定的降低,但整体质量不错。

2013年金钟酒庄红葡萄酒(点击图片就可以自动跳转选购)

2013年份的金钟依然有着一贯的清爽与雅致之感,获得了《葡萄酒发烧友》94分的五星好评。该杂志期刊勾勒道:这款酒粘稠且颇具构造感,展示出支撑力与紧实的材质,含有浓厚的黑色水果香味,单宁集中化,口味丰富多彩且浓香,质量非凡。它尤其均衡,设计风格完善,但仍然不缺清爽的特性。

2012年

2012年气温变化多端,初春严寒多雨,造成葡萄萌芽期延迟。所幸,7、8月晴空万里干躁的气温来临,在一定水平上拯救了这一年份。葡萄园一改先前湿冷的情况,葡萄得到进到一切正常的生长发育路轨。

2012年金钟酒庄红葡萄酒(点击图片就可以自动跳转选购)

(图片出处:Chateau Angelus)

2012年份的金钟释放着浓厚而纯粹的清香,令人震惊,兼顾构造感与顺滑的单宁,总体雅致而细致,获得杰夫·里弗96分及其尼尔机械纪元·乔治(Neal Martin)94分的五星好评。值得一提的是,为了更好地庆贺2012年宣布升級为圣埃美隆一级A等酒庄,金钟酒庄专业为这一年份的葡萄酒设计方案了新的酒标签,十分高贵、空气,极具个人收藏实际意义。

2011年

2011年是不寻常的一年。该年份最初气温溫暖干躁,促使开花期提早,但葡萄遭遇着少水的磨练。6月底发生了酷热气温,所幸7月份降水重归,略微缓解了干枯的局势。接着8月气温清凉,偶有降水,优良的气温一直不断到收获期。

金钟酒庄园林景观(图片出处:Chateau Angelus)

在这一年,金钟酒庄的精英团队资金投入了很多活力,更为细腻地管理方法葡萄园以确保葡萄的质量。她们的勤奋沒有徒劳,2011年的金钟仍然拿出了非常好的试卷。JS觉得这款酒开朗却无失雅致,单宁非常顺滑、绵软,橙味极具深层,回味美好,并给与它95分的高分数。约翰逊·帕克(Robert Parker)自己也为这个酒搞出了94分。

2010年

不容置疑,2010年是法国波尔多在历史上最好的年份之一。这一年基本上沒有一切极端天气,初期有一些严寒,但接着基本上艳阳高照,气温十分理想化。6月发生的小量降水为葡萄藤填补了适当的水份,有益于维持其魅力。成熟大白天晴空万里,夜里清凉,白天黑夜温度差很大,葡萄做到极致的质量指标,累积了充足的口味化学物质。

金钟酒庄工程建筑

源于这一經典年份的金钟主要表现几近极致,陆续获得约翰逊·帕克99 分及其沙莉·佩罗蒂-布郎99分的称赞,帕克还曾感慨道:“2010年份的金钟能够 匹敌2000、2005和2009年份......其单宁美好、细致,酸值适合,回味妙曼迷人,颇具层级,在嘴中不断接近1分钟......有着50年之上的阵年发展潜力。”除此之外,JS与杰夫·里弗也被它所钦佩,陆续得出了99分的极高点评。(文/Laura)

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