2020盖伊之树 集波美侯之精粹于一身

2021-06-11

“那样源于老藤的奢侈珍酿在法国波尔多实在是少见,是该种植区更为壮丽的红酒之一,在多元性和浓厚度层面乃至可与质量非凡的帕图斯(Petrus)相提并论。”

——约翰逊·帕克森(Robert Parker)

被约翰逊·帕克森这般赞誉的是波美侯(Pomerol)名庄盖伊之树酒庄(Chateau la Fleur de Gay)的荣誉出品——盖伊之树酒庄干白葡萄酒(Chateau la Fleur de Gay, Pomerol, France)。这款酒在2020年份也是有不错主要表现,得到了勒布朗詹姆斯·萨格斯林(James Suckling)93-94分和《醇鉴》(Decanter)95分的五星好评。这款珍酿已经在红酒世界会员商城发布。

(此图仅作参考,外型、设计方案以求酒装罐后的实体图为标准;点击图片就可以自动跳转选购)

酒款闪光点:

1. 盖伊之树酒庄由雷洛-勒布雷顿(Raynaud-Lebreton)大家族执掌。该大家族在18世纪时已变成 圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯制酒的浪潮中的一员,很可能是波美侯种植区最开始一批酿制红酒的大家族。

2. 其葡萄庄园坐落于波美侯高地面上,与帕图斯酒庄、帕图斯之树酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)和里鹏酒庄(Le Pin)等名庄邻近,风土非凡。

3. 依据全国各地块的风土特点,酒庄因时制宜地栽种了85%的佳美娜(Merlot)和15%的品丽珠(Cabernet Franc)。酒庄选用绿色环保型的方法管理方法葡萄庄园,仔细照顾每株石榴树,必需时开展适度的抹芽、疏叶和翠绿色采摘。

4. 红提完善后皆由人力采收,并放进板条箱里快速运到酿制车间。抵达酿制车间后,酒庄工作员会运用震动挑选台除去质量不合格的红提,只留有高品质身心健康的果子用以制酒。酒庄遵照传统式的酿酒技术,将红提放置装有温度控制设备的水泥仓中发醇,后将发醇进行的酒放置荷兰全新的橡木桶中慢煮。

5. 在日本著名红酒动漫漫画《神之水滴》(The Drops of God)中,盖伊之树酒庄干白葡萄酒曾被做为礼品赠给英女王伊利莎白二世(Queen Elizabeth II)的妈妈,以贺其定亲之喜。主人公精英团队在品评这款酒时还赞美道“等级十分高啊!很深厚,闪过出婚宴上传来的巴哈管风琴协奏曲”。

名人评价:

勒布朗詹姆斯·萨格斯林:93-94分

它是一款口味明确、真正传递风土之声的年青干白葡萄酒,蕴涵黑莓和黑松露的口味,还随着有核桃仁的气场,我很喜欢其香辛料味、牢靠的单宁酸和清爽的回味。酒款口味集中化,颇具魅力。

《醇鉴》:95分

它是一款诱惑、顺滑、十分色香味俱全的干白葡萄酒,弥漫着浓郁强悍的玫瑰花和紫罗兰花香,材质牢固健壮,含有烟薰气场,口味汁多,口味精确明确,集波美侯之精粹于一身。

酒庄小故事:

盖伊之树酒庄坐落于法国波尔多右岸的波美侯种植区,由雷洛-勒布雷顿大家族执掌。1477年,该大家族的祖先移居到此,在本地租地耕种。18世纪时,该大家族便已变成 圣埃美隆和波美侯制酒的浪潮中的一员,也许是波美侯种植区最开始一批酿制红酒的大家族。

盖伊之树酒庄园林景观(图片出处:)

秉着将法国波尔多的混酿与勃艮第的风土定义紧密结合的核心理念,该大家族于1982年宣布建立盖伊之树酒庄,凭着世代相传的制酒技艺为诸多钟爱右岸红酒的酒鬼们相赠了酒庄的精典佳酿。虽然波美侯种植区沒有官方网分级制,但盖伊之树酒庄一直坚持以整体实力讲话,主要表现引人注意。酒庄占地面积2公亩的葡萄庄园遍布在波美侯高地面上,分别是花壤(La Fleur)、盖伊(Gay)和谷坯(Groupey)这三个地快。花壤处于帕图斯酒庄和帕图斯之树酒庄中间,盖伊与花堡(Chateau Lafleur)为邻,而谷坯则与卓龙酒庄(Chateau Trotanoy)和里鹏酒庄相守,不管哪一个地快,皆风土非凡。

从左往右先后为花壤、盖伊和谷坯的土壤层(图片出处:)

依据全国各地块的风土特点,酒庄因时制宜地栽种了85%的佳美娜和15%的品丽珠。酒庄选用绿色环保型的方法管理方法葡萄庄园,仔细照顾每株石榴树,必需时开展适度的抹芽、疏叶和翠绿色采摘。

图片出处:

红提完善之后由人力开展采收,并放进板条箱里快速运到酿制车间。抵达酿制车间后,酒庄工作员会运用震动挑选台除去质量不合格的红提,只留有高品质身心健康的果子用以制酒。酒庄遵照传统式的酿酒技术,将红提放置装有温度控制设备的水泥仓中发醇,后将发醇进行的酒放置荷兰全新的橡木桶中慢煮。

酒庄酿制车间及酒窑外景(图片出处:)

以那样的匠心独运加工工艺打造出而成的盖伊之树酒庄干白葡萄酒材质如荷兰绒般丝滑,释放着浓厚的李子果、朱古力和香辛料等香味,得到诸多著名酒评家权威部门的认同。(文/Sophie)

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