2020狄士美 尼尔·乔治赞其“不同凡想”

2021-06-10

狄士美庄园(Chateau Desmirail)坐落于法国波尔多的玛歌(Margaux)产区,是该产区内的一座1855三级庄,现为法国波尔多知名制酒大家族——露桐(Lurton)大家族执掌。在露桐大家族的领着下,酒庄不断产出率品质出色的红酒。其2020年份正品期酒——狄士美庄园干白葡萄酒主要表现也甚为醒目,著名酒评人尼尔·乔治(Neal Martin)给与了其92-94分五星好评,并称赞其“不同凡想”。现阶段,这款酒已在红酒世界会员商城发布。

(此图仅作参考,外型、设计方案以求酒装罐后的实体图为标准;点击图片就可以自动跳转选购)

酒款闪光点:

1. 2020年狄士美庄园干白葡萄酒得到了勒布朗詹姆斯·萨格斯林(James Suckling)93-94分高分数认同,尼尔·乔治也得出了92-94分的五星好评,并夸赞道:“它是一款不同凡想的狄士美。”

2. 狄士美庄园有悠久的历史,在1855等级分类中被评选为三级庄,现为法国波尔多知名的露桐大家族执掌。

3. 全世界具有知名度的调酒师埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)做为此酒的制酒咨询顾问,为红酒的质量给予了强有力确保。

名人评价:

勒布朗詹姆斯·萨格斯林:93-94分

2020年狄士美庄园干白葡萄酒含有黑莓、朱古力、核桃仁和香辛料的口味,酒质中等水平至圆润,单宁酸头发柔顺汁多,回味绵长、美好美丽动人。

尼尔·乔治:92-94分

与别的玛歌红酒对比,2020年狄士美庄园干白葡萄酒香味更加有章不循庄严肃穆,释放出完善黑樱桃、黑醋栗、鸢尾花和熏香的清香,香味精确、纯粹,与此同时又甚为严肃认真。初通道时也给人一种清凛之感,口味立即,黑色水果口味当中交织着木碳和一丝余烬的气场,清爽的酸值围绕期间。对比别的酒款,该酒虽稍显紧涩,但也无失魅力,展示出支撑力充足的一面。它是一款不同凡想的狄士美庄园干白葡萄酒,设计风格端庄雅致,回味含有一些波马克(Pauillac)的风采,质量非凡。

酒庄小故事:

狄士美庄园在法国波尔多1855等级分类中被评选为三级庄,现阶段由露桐大家族全部,该大家族是法国波尔多大名鼎鼎的红酒大家族之一,有着余个法国波尔多列级庄,二级庄布郎康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)和杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)都是在其手下。

狄士美庄园工程建筑(图片出处:)

狄士美庄园位于玛歌产区,这一产区所酿的高品质红酒素来以细致与雅致的设计风格而知名,而这一具有辨识度的特性离不了玛歌产区与众不同的所在位置。

玛歌产区坐落于北大西洋和吉伦特河(Gironde)河口中间,大概250一亿年,在第四纪之初,多条江河就持续将砂砾运输到这儿,而这种长时间累月层叠而起的砂砾恰好是培养高品质红提的重要。砂砾成分丰富多彩的土壤层既具备优良的排水管道特性,又可以反射面太阳光的发热量,可以减少霜降侵蚀的风险性,与此同时有利于红提果子充足完善。那样优异的所在位置为玛歌产区石榴树的生长发育给予了与众不同的小气候和极佳的风土人情标准。

狄士美庄园葡萄庄园(图片出处:)

现阶段,狄士美庄园有着约40公亩的葡萄庄园,园里种有70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、29%的佳美娜(Merlot)和1%的味而多(Petit Verdot)。酒庄选用可持续发展观与绿色环保型的葡萄庄园管理方式,尽量避免灭虫剂的应用。除此之外,依据不一样的天气情况,酒庄的工作员会选用不一样的传统式方式 翻地葡萄庄园。

狄士美庄园的不锈钢板发酵设备酿制生产车间(图片出处:)

红提完善后,酒庄会机构60人上下的精英团队开展手工制作采收。整串采摘的红提被运输到酿制生产车间后,会依据不一样地快、种类和冠径各自在全新的橡木桶和不锈钢储罐中单独开展发醇。酒配制一般在采摘后没多久的11月开展,配制完毕后,红酒会在全新的橡木桶中特酿大概12个月,针对正品酒,新桶的应用占比会依据年代各有不同,但都不容易小于30%。红酒特酿期内,调酒师每三个月会开展一次倒罐。特酿完毕后,酒经鸡蛋清回应才装罐。(文/Sophie)

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