2014真理缪斯:帕克一百分称赞的“热血传奇之作”

2021-05-21

约翰逊·帕克(Robert Parker)是红酒界的鼻祖级角色,一款红酒要想得到他80分之上的高分数五星好评实属不易,更不要说100分了。殊不知,今日我为大伙儿强烈推荐的酒款凭着精堪的质量和让人震撼的主要表现,一举斩获帕克的一百分五星好评,还被其赞为“热血传奇之作”,这款非凡珍酿便是2014年真理缪斯红葡萄酒(Verite La Muse, Sonoma County, USA)。

2014年真理缪斯红葡萄酒(点击图片就可以自动跳转选购)

真理缪斯红葡萄酒质量卓尔不群,除开2014年份外,其2001、2007、2008及其2013年份均得到了帕克自己一百分的称赞,是一款当之无愧的不凡珍酿。那麼,这款酒为何能有这般不凡的质量,能数次得到帕克的100分五星好评呢?这最先要从俩位酒厂大神的热血传奇相逢谈起,她们分别是杰克逊家族酒厂(Jackson Family Wines)创办人杰西·杰克逊(Jess Jackson)和调酒师皮埃尔·赛兰(Pierre Seillan)。

杰西·杰克逊(左)与皮埃尔·赛兰(右)(图片出处:)

那时候,已有着著名大家族葡萄酒公司的杰西·杰克逊一直想打造可与全球一流珍酿媲美的红酒,而且对索诺玛县(Sonoma County)生产国际级中国名酒的发展潜力信心十足。1997年,皮埃尔·赛兰在前去佛罗里达州(California)参观考察时也看到了这片土地资源的极大发展潜力,而且在很多制酒核心理念上与杰克逊老先生如出一辙,因此他应邀添加了杰克逊家族酒厂,逐渐在美国加州的酿制法国波尔多设计风格的红酒,真理红酒庄园(Verite)从而建立。

皮埃尔·赛兰(图片出处:)

皮埃尔·赛兰的制酒职业生涯始于其坐落于法国南部加斯科尼(Gascony)的大家族红酒庄园,自此他曾在卢瓦尔河谷(Loire Valley)、法国波尔多及其托斯卡纳(Tuscany)等地的好几个红酒庄园开展制酒,累积了丰富多彩的制酒工作经验。至今,其制酒职业生涯已超出五十载。根据在八个不一样种植区的工作中,皮埃尔·赛兰针对怎样发掘不一样葡萄园的微小差别拥有深入的掌握,这为其明确提出“微葡萄园(Micro-Cru)”核心理念和酿制雅致感与复杂性兼顾的红酒确立了牢靠的基本。很多年来,赛兰老先生打造了许多高质量的红酒,可是他却一直觉得自身仅仅“土地资源的佣人”,他的关键工作中是“倾听”土壤层的响声,将不一样土壤层传送出去的信息内容用不一样的红酒阐释出去。

真理红酒庄园葡萄园(图片出处:Verite)

真理红酒庄园的葡萄园位于索诺玛县的亚力山大谷(Alexander Valley)、班尼特谷(Bennett Valley)、勇士谷(Knights Valley)和灰岩山(Chalk Hill)这四个子种植区,栽种的葡萄酒品种包含佳美娜(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)。在“微葡萄园”核心理念的具体指导下,真理红酒庄园的葡萄园被分成了50好几个微葡萄园,每一个微葡萄园都是会各自开展采摘和发醇,并依据不一样地快的特性来调节酿酒技术和全新的橡木桶的应用,进而为真理混酿的配制给予多种多样挑选。

真理红酒庄园葡萄园土壤层(图片出处:)

现阶段,真理红酒庄园共发布了三款各有特色且质量不凡的珍酿,他们分别是缪斯(La Muse)、愉悦(La Joie)和冲动(Le Desir)。在其中,缪斯以佳美娜为核心,是一款相近波美侯(Pomerol)设计风格的红酒。该酒酿制精湛,成酒繁杂浓厚,宛如唯美的白天鹅一般,是雅致、头发柔顺及其能量的代表,具备难以想象的深层和层次感。缪斯的第一个酿制年代为1998年,帕克在2011年品评此酒时曾为其搞出了95分的高分数,还赞扬其为“美国加州的北边1998年份最高品质的珍酿之一”。

缪斯红葡萄酒(图片出处:)

缪斯红葡萄酒是一款当之无愧的非凡珍酿,每一个帕克自己参加品鉴的年代都得到了其80分之上的高分数称赞,在其中还包含5次100分。2014年真理缪斯红葡萄酒是此酒在帕克离休前最后一个得到其100分的酒款,极具留念实际意义。

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帕克对这个酒吝惜赞誉,评价道:“2014年真理缪斯红葡萄酒(总产量2,800箱)是一款热血传奇之作。这款酒呈深遂的暗紫色,口味美好,释放着签字笔屑、黑莓、焚香、亚洲地区香辛料、可以、李子果及其一丝朱古力和全新的橡木桶的香味。通道后不断涌现更加丰富多彩的醋栗和黑莓口味。这款酒口味油润,醇正的酒质和很多橙味下展示出充足的酸值和令人震惊的魅力。此酒极为粘稠芬芳,有着充裕的构造感(对于此事年代而言,是多少有一些让人惊讶)。”(文/Laura)

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