2021年葡萄园报告(13)山西:萌芽期遭遇倒春寒

2021-04-27

太谷

由于春天下雨,低温,葡萄芽眼萌发迟缓,有冻害的可能性,今年怡园酒庄的葡萄藤出土迟缓。

出土的展藤

,据酒庄介绍,今年葡萄园出土的展藤从4月3日开始。酒庄出土采用机械和人工方式进行,出土前一周进行葡萄园架材整理和维护,进行第一次机械挂土作业,然后进行人工出土和葡萄藤绑架。4月中下旬,早熟葡萄品种霞多丽、阿列尼、梅鹿多、晚熟品种全部出土完成。

发芽绒球期

发芽谷雨季节(4月20日),葡萄藤们慢慢发芽。在此期间,基地管理者进行葡萄发芽率的调查,达到发芽条件时进行发芽定期工作。

发芽叶


在月底,乡宁地区的气温逐渐恢复。根据天气预报,清明后10天左右的温度基本维持在10℃以上,而且没有冷却天气,荣子酒庄基地部组织农民从4月5日开始大面积出土,4月17日基本完成出土。根据萌芽情况,目前基地部进行石硫合剂清园工作。总体来说,今年气候凉爽,萌芽比去年晚3~5天,截至4月20日,梅鹿经常、品丽珠进入绒毛球后期,其他品种在绒毛球期。

开始萌芽的梅鹿经常和赤霞珠

经常在接近几年的时间里,气候变化比较激烈,几乎每年都有倒春寒的情况,4月13日荣子酒庄出现大雪天气,4月14日早上基地出现霜冻,海拔低的梅鹿经常地块被冻结,主芽冻死约70%,其他品种还没有萌芽,几乎不受影响。

襄汾

姚京酒庄基地位于襄汾县大邓乡西梁村,面积共3500亩,栽培红霞珠、品丽珠、马瑟兰、西拉、小味多、霞多丽、小芒森等十几个品种。

萌芽的马瑟兰

{基地3月15日开始出土,3月底结束。今年气温低,雨多,萌芽比往年晚5天左右。霞多丽从3月30日开始萌芽,品丽珠和马瑟兰从4月3日开始萌芽,赤霞珠从4月7日开始萌芽,晚熟品种的小味也相继萌芽。

夏县

格瑞特酒庄有限公司位于运城市夏县禹王乡史庄村,酿酒葡萄主种有红霞珠、梅尔诺、霞多丽。酒庄园区除一年幼苗外,不埋土。2021年当地气温不稳定,前后经历3次低温影响,葡萄受伤时断断续续,葡萄发芽不一致,个别弱苗枝干,发芽受影响。

赤霞珠发芽状况


赤霞珠比去年发芽延迟6天,发芽率平均在95%以上。梅诺比去年萌芽推迟了大约4天,发芽率约为95%以上。霞多丽比去年发芽晚了大约6天,今年发芽影响很大,发芽率在85%以上。

美乐萌芽状况除此之外,位于晋中市左权县的山西酒庄,每年5月遇到晚霜1~2次,酒庄威代尔出土晚。目前基地每天后半夜气温在-3℃左右,酒庄仍在等待最佳出土时机。

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